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發(fā)布時(shí)間：2023-10-25 18:55:08 作者：學(xué)術(shù)小編 來(lái)源：m.jyydt.com.cn
研究了在用HPLC 檢測(cè)檸檬酸時(shí)建立了一種準(zhǔn)確 對(duì)發(fā)酵液中檸檬酸含量測(cè)定的儀器方法,在檢測(cè)范 圍6～16mg/ mL 之間呈線性, 02mg/mL. 經(jīng)文獻(xiàn)檢索發(fā)現(xiàn),食品中檸檬酸的檢測(cè)研究很 多,條件也很成熟.
