蔬菜中重金屬含量超標(biāo)有什么意義？

發(fā)布時間：2022-10-10 22:01:42 作者：學(xué)術(shù)小編 來源：m.jyydt.com.cn

但目前,隨著環(huán)境污染加劇,蔬菜中重金屬含量超標(biāo)現(xiàn)象日趨嚴(yán)重。 準(zhǔn)確定量蔬菜中重金屬元素含量對研究蔬菜的營養(yǎng)價值,指導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)和利用都具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。 在蔬菜的重金屬檢測中,光譜法發(fā)揮了很大的作用。

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