水果品質檢測是什么？

發布時間：2022-12-16 11:00:02 作者：學術小編 來源：m.jyydt.com.cn

水果品質檢測是水果商品化處理的關鍵環節之一，直接關系到水果的包裝運輸貯藏和銷售的效果和收益。 品質檢測主要包括外觀品質和內部品質兩個方面， 傳統的外觀品質檢測主要是利用分級機械，根據水果的大小重量等指標進行分級，該方法主要是通過設計專用機械結構來檢測水果的大小和重量，而無法對水果的顏色紋理和表面缺陷等做出評價，設備專用性強，利用率低，檢測時水果常發生碰撞，容易導致水果的損傷。

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