什么是天然蜂蜜？

發(fā)布時間：2022-04-21 07:00:13 文章作者：學術(shù)小編 www.bear18.com

天然蜂蜜是由蜜蜂利用采自植物花朵的花蜜，制作而成的甜味物質(zhì)。. 蜂蜜是一種高度復雜的糖類飽和溶液 [2]，通俗點說，就是“很濃的糖水”。. 從營養(yǎng)成分來看，蜂蜜含糖量約 80%，包括約 40% 的果糖、32% 的葡萄糖，8% 其他糖類，17% 的水。. 當然，除了糖和水之外，蜂蜜中還含有微量的礦物質(zhì)、維生素、酶類，約占 0.5%。.

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