食品安全現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)有哪些優(yōu)點(diǎn)？

發(fā)布時(shí)間：2022-08-27 01:00:24 作者：學(xué)術(shù)小編 來(lái)源：m.jyydt.com.cn

現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方法與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法和儀器法相比具有操作簡(jiǎn)單、快速的優(yōu)點(diǎn)，但由于大多數(shù)快速檢測(cè)方法在樣品前處理、操作規(guī)范性方面還有許多待完善之處，目前還只能作為快速篩選的手段而不能作為最終診斷的依據(jù)，而兼具快速和準(zhǔn)確兩大優(yōu)點(diǎn)則是快速檢測(cè)方法追求的目標(biāo)。 隨著高新技術(shù)的不斷應(yīng)用，食品安全現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)主要呈現(xiàn)四大趨勢(shì)：一是檢測(cè)靈敏度越來(lái)越高，殘留物的分析水平已達(dá)到IV-g；二是檢測(cè)速度不斷加快；三是選擇性不斷提高；四是檢測(cè)儀器向小型化、便攜化方向發(fā)展，從而使實(shí)時(shí)、現(xiàn)場(chǎng)、動(dòng)態(tài)、快速檢測(cè)正在成為現(xiàn)實(shí)。

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